L'ACTU CITRONNÉE !

Ingrédients

POUR

2 PERSONNES

•200g de pâtes (crues)

•1 grosse burrata

•2 à 3 citrons de Menton confits

•6 CàS d'huile d'olive au citron de Menton

•Quelques feuilles de basilic

•Un peu de fleur de sel

•1 belle pincée de piment d'espelette

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•Coupez les citrons confits en petits morceaux.

‍•Lavez et effeuillez le basilic.

‍•Dans une casserole, faites cuire les pâtes, égouttez-les et remettez-les dedans.

•Ajoutez l'huile d'olive au citron de Menton et les citrons confits puis salez et poivrez et faites chauffer quelques minutes à feu très doux.

•Servez immédiatement dans des assiettes en mettant, dans chacune d'elles, la burrata, le basilic et le piment d'espelette par-dessus et dégustez.